水曜カフェ


二葉じかんのオープンにむけて、二葉カフェでお出ししていた「りきパン」勉強会をしています。
もちろん先生はりきさん。

りきさんしか焼けない「りきパン」の作り方を身につけるべく、白神こだま酵母の扱いや、季節による発酵の違いなど、いわば一子相伝の感覚とコツを学んでいます。
正直、想像以上にコネと発酵のご機嫌うかがいが難しい「りきパン」。

お客様に美味しい!と言ってもらえるように、日々格闘中です。
さて、そんな「りきパン」メニューも食べられるかもしれない、二葉じかんのプレオープンを兼ねた、一日喫茶のご案内です。
その名も「二葉じかんの水曜カフェ」。
二葉ごはんの定休日、11月の水曜日限定で、喫茶メニューをお出しします。
11/2水 11/8火 11/9水 11/16水 11/23水

OPEN 12:00〜17:00

(二葉ごはん店内にて)

※11/8火は二葉ごはん臨時休業のため、二葉じかんが喫茶メニューをお出しします。
席のご予約もお受けいたします。

ご来店、心よりお待ちしております。