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2018GW

●GWの営業案内 ・二葉ごはん 通常営業です。 ※昼ごはんが13:30ラストオーダー、14:00閉店になりました。 (昼ごはんの時間は、席のご予約をおすすめいたします) ・二葉じかん 4/30月祝 open 5/1火 お […]

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いろいろ米

上三川の上野さんがこころを込めて作るいろいろ米。 約50品種の玄米が入っていて、二葉じかんのごはんは、白米にこのいろいろ米を混ぜて炊き込んでいます。 無農薬で体に良いのはもちろんの事、一番の魅力は後引く美味しさなんです。 […]

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続いての、思い出の。

その国に降り立つと、その土地の独特な匂いがする、というのは良く聞く話。フランスならバター、韓国ならキムチ、日本なら醤油、インドなら、もちろんカレーでしょう。 その中でも特別際立ってたのは、インド行きの飛行機に乗った瞬間、 […]

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思い出の。

二葉ごはんの春のおすすめは、女将の手ごね煮込みハンバーグ。 知ってる方も多いと思いますが、二葉ごはんの店長と二葉じかんのマスターは兄弟です。正しくは一番上に兄がおり、男三兄弟なのです。 (ちなみに兄は、東京でふたば事務所 […]

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春スイーツ

春ケーキ、焼いてます。 今日のスイーツはこちら。 ●とちおとめの焼きタルト ●ベイクドチーズケーキ ●桜のシフォンケーキ ●ピーカンナッツとくるみのタルト 定休日に買い出しで外にいる時、ふと甘いものが食べたくなり、色々迷 […]

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チーズケーキ

二葉じかんのベイクドチーズケーキ、はじめました。 レモン香る、好みのしっとり感になりました。 テイクアウトでもどうぞ。 ●3月の火曜カフェ 3/6火曜 3/13火曜 3/27火曜 の3日間。 11:30〜17:00オープ […]

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ぐるり オープン

二葉の元スタッフさんが、2/22木の今日、お店をオープンしました! 下館駅南口、線路沿いに徒歩10秒の場所です。 その名も「ぐるり」。地球をぐるりと一周した日韓旅人夫婦がお出迎えする、心も体も元気になるお店です。 アツア […]

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チョコを楽しむ。

二葉じかんより バレンタインシーズンにあわせて、チョコスイーツ作りました。 チョコレートタルトは、生チョコタイプの触感で甘酸っぱいフランボワーズソースがぴったりです! ギフト用には、2種のチョコトリュフボックスを。ほのか […]

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チクチク。

二葉じかんの大事なお仕事の1つ、コーヒードリップのネルの準備があります。 使っていけばだんだん目詰まりしてきてドリップできなくなるので、定期的に交換をしています。 使っている枠は、特注して作ってもらった大きさなので、それ […]