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冷や汁でしょ。

お盆連休、今日で最後ですね。 暑い日が続いてますが、残暑厳しいこの時期に、二葉ごはんの新メニューのご案内です。 「冷や汁と豚シャブみぞれ定食」 ゴマベースのお出汁に、香味野菜香る、冷え冷えの冷や汁。 そして、サッとしゃぶ […]

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夏パフェ

夏パフェ、クリームソーダ風メロンパフェ、スタートしました! 去年のメニューの中で、お客様の反響が最も多かったように感じます。 毎日6食限定です。 ぜひお試し下さい^_^

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そうか!!

二葉寿司の頃。 炊き上がった熱々のごはんに、父親が味付けしたすし酢を合わせ、大きなしゃもじで母がシャリを切る。 小さかった自分は、ウチワであおいですし飯を冷ます。 最初は鼻にツンとくるすし酢。 ごはんに酢が馴染んでくると […]

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初夏パフェ

「ココナッツとストロベリーのパフェ」 始まりました。 ココナッツサブレに とちおとめシャーベットに ココナッツシャーベットに いちごシフォンに ココナッツプリンに とちおとめのコンポート が入ってます。 順番に食べ進めて […]

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初夏メニュー

カツオたたきのみぞれ丼。 二葉ごはんの初夏の定番メニューです。 にんにく、しょうが、醤油をベースに、オリーブオイルとケッパー、トマトを混ぜた特製ダレ。 このタレ、実はかなりの万能ダレなんです。 豆腐にかけて良し、 肉炒め […]

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やっぱりオムライス

とろとろ卵のオムライス・ハヤシライスソース。 二葉ごはんでお休みしていましたが、二葉じかんにてオムライス復活します。 もう15年も前になりますか。 二葉カフェオープン前のオーストラリア滞在の時です。二葉カフェというお店の […]

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きーさん登場。

二葉じかんから、嬉しいお知らせです。 友人であり、飲食業界の仲間であるきーさん(知ってる人は知ってる!)が5/1〜5/5の5日間、GW特別スタッフとして一緒にじかんで働いています。 クローズ前の二葉カフェ、二葉ごはんオー […]

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春ケーキ2

二葉じかん、お正月休みいただきました。ありがとうございました。今日から営業再スタートです。 春のケーキ、とちおとめの焼きタルト。 いちごは焼き込んで、ジュワッと甘酸っぱさが広がります。 毎日数に限りがあります。ぜひお試し […]

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ドリアを。

春メニュー、ビーフシチューのクリームドリア。 花冷えするこの季節にいかがでしょう。 ●二葉じかんは遅ーいお正月休みをいただきます。 延びて延びて、4月になってしまいました。 4/15月〜4/23火です。 サバサンドとボル […]