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綺麗に食べるコツ、教えて下さい。

貝に目がない、って事はないのですが、クラムチャウダーがあるとついつい注文してしまいます。 小さい頃のお気に入りのあの味をイメージし、じかんの「えびとあさりのクラムチャウダーパイシチュー」できました。 自分自身は、パイシチ […]

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なめらかトリュフ

今度の2/8土曜日は、インターフラワーデザインズさんでのイベント「木の芽時」に出店させていただきます。(11:00-16:00) 素敵な作家さんが集まる素敵なマルシェになりそうです。 久々のインターフラワーさんでの出店、 […]

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2月の営業案内

りきさんの煮込みハンバーグ、二葉ごはんでお出ししています。 子供の頃大好きだった、店長とマスターにとってのいわゆるお袋の味を、店長がブラッシュアップして完成させました! なんでこんなふわふわになるのか、りきさんのこだわり […]

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バレンタインデー2020

お正月も終わり、もうすぐバレンタイン。今年は何にしよーかと考える時、よくチョコギフト売り場やラッピングコーナーをまわります。時には女子高生やOLさんにまぎれて物色する事も。 昔は照れも恥も多少ありましたが、もう慣れました […]

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チーズプリン

巷では、クラシックな固いプリンが再び注目されているようです。 じかんのチーズプリンは、クリームチーズを練り込んだコクのあるプリン。 ぷるぷるでも固めでもないですが、味もかたさも絶妙なバランスにしあげました。 世界のどっか […]

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魅惑のデリバリー

二葉じかん閉店後、 夕飯作るのがちょっとめんどいなぁ、 外に出るのもなんだかなぁ、って時は、 二葉ごはんの定食をじかんにデリバリーしてもらいます。隣が定食屋ってありがたい! 2回に1回はこれを頼みます。 夜限定のポークジ […]

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クリスマスシフォンケーキ

アールグレイのクリスマスシフォンケーキ。 紅茶を煮出して、茶葉を刻んで練り込んだ、香り高いふわふわシフォンです。 ご予約限定、残り少なくなりました。 まだお決まりでない方、じかんのクリスマスケーキ、いかがでしょうか? 生 […]

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FREAKY MARKET vol.5

ボルシチをたずさえて、二葉じかん、出店します。遊びにいらしてください! (実店舗でも通常営業しています!) FREAKY MARKET vol.5 日時:12月22日(日)12時-17時 場所:FREAK’S […]

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12月営業

紅玉のアップルパイ、はじめました。 添えるのはやっぱりバニラアイス。 で、サクサククランブルをのせて。 紅玉ジャムとキャラメルリンゴのジャムも作りました。 アップルパイを焼くと、必ず思い出すお客様がいます。 お誕生日、ホ […]

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2019christmas!!

スタッフさんの誕生日には、シフォンケーキでお祝いする、が恒例になっています。 みんなで食べるシフォンのふわふわしっとりの食感は、舌も心もハッピーにするポテンシャルがあるようです。 今年のクリスマスケーキはしっとりガトーシ […]