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はしごしようよ!

兄弟のお店が並ぶ、二葉ごはんと二葉じかん。 2つのお店が隣り合う事で、 兄弟で喧嘩別れしたとか、 女将さんが社長になって仕切ってるとか、 商売がたきでバチバチしてるとか、 笑ってしまうような色んな噂を聞きました。 たまに […]

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冷や汁でしょ。

お盆連休、今日で最後ですね。 暑い日が続いてますが、残暑厳しいこの時期に、二葉ごはんの新メニューのご案内です。 「冷や汁と豚シャブみぞれ定食」 ゴマベースのお出汁に、香味野菜香る、冷え冷えの冷や汁。 そして、サッとしゃぶ […]

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初夏メニュー

カツオたたきのみぞれ丼。 二葉ごはんの初夏の定番メニューです。 にんにく、しょうが、醤油をベースに、オリーブオイルとケッパー、トマトを混ぜた特製ダレ。 このタレ、実はかなりの万能ダレなんです。 豆腐にかけて良し、 肉炒め […]

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春のマグトロ

二葉ごはんの春メニュー「マグトロライス」 昔からのお客様にはなじみ深いメニューでしょうか。 マグロとサクサク山芋を自家製和風ドレッシングであえ、サラダライス風にしあげました。 二葉カフェ時代にご提供してたメニューですが、 […]

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家族の行事

家族総出で仕事を分担する、 小さなお店ではよく耳にすることです。 御多分に洩れず、物心ついた頃から、寿司屋の手伝いをするのは日常の事でした。 その中でも、寿司いなり弁当のご予約が入ると、ちょっとしたイベントが始まるような […]

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あつあつのポッカポカ

二葉ごはんより、秋の新メニュー。 「つみれとキノコのみぞれ煮定食」 3日前からお出ししていますが、なんとびっくりの、人気No.1のチキン南蛮を抜いての人気ぶり。 たくさんのご注文は本当にありがたいことで、 そして、お客様 […]

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安定の味を。

二葉ごはんのポークジンジャー、夜限定メニューでお出ししています。 オープン当初から続いてる数少ないメニューのひとつです。 ありがたいリピーターの支持と、何より店長が、これを食べてもらいたい!と、二葉カフェ時代から試作を重 […]

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とりてつ@二葉

真岡鐵道のSL。小さい頃から数えると、何回見ているでしょうか。 建物越しに眺めるのはまた嬉しいものです。 おすすめは2階の大窓から見下ろす真岡鐵道とSL。 筑波山も綺麗に見え、なかなかの迫力です。 行きは下館駅でSLに乗 […]

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夏の冷や汁定食

二葉ごはんより、夏に食べてもらいたい定食、スタートしました。 5食限定 「冷や汁と塩むすび定食 今日のお惣菜付き」 冷え冷えで山芋の食感が美味しい冷や汁と、女将が握る塩むすび、日替わりで変わる手作りお惣菜、そしてサラダと […]

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思い出の。

二葉ごはんの春のおすすめは、女将の手ごね煮込みハンバーグ。 知ってる方も多いと思いますが、二葉ごはんの店長と二葉じかんのマスターは兄弟です。正しくは一番上に兄がおり、男三兄弟なのです。 (ちなみに兄は、東京でふたば事務所 […]