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チョコを楽しむ。

二葉じかんより バレンタインシーズンにあわせて、チョコスイーツ作りました。 チョコレートタルトは、生チョコタイプの触感で甘酸っぱいフランボワーズソースがぴったりです! ギフト用には、2種のチョコトリュフボックスを。ほのか […]

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チクチク。

二葉じかんの大事なお仕事の1つ、コーヒードリップのネルの準備があります。 使っていけばだんだん目詰まりしてきてドリップできなくなるので、定期的に交換をしています。 使っている枠は、特注して作ってもらった大きさなので、それ […]

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ジャズナイト2018

二葉じかんでの初ライブ、決まりました! 二葉カフェでのジャズナイトでもおなじみの、さとこトリオさんに出演して頂ける事になりました。 キーボードとウッドベースとドラムの生の音を一緒に楽しみませんか? 1/27土曜日 18: […]

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念願の。

二葉じかんの新作スイーツ、「キャロットケーキ」。 ずっーーーと作りたかったこちらのケーキ、やっとレシピがかたまりました。 甘みたっぷりのひとみ人参にクルミとクランベリーを練り込み、スパイスを混ぜ合わせて焼き上げました。 […]

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ワインでコトコト

二葉じかんより チキンと冬野菜の赤ワイン煮込み、はじめました。 ワインに国産鳥を漬け込んで、ホロホロと柔らかく煮込みました。 しっかりした旨みの冬野菜と共に、お召し上がり下さい!

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クリスマスじかん

二葉じかんよりクリスマスのご案内です。 12/23土曜日 24日曜日 2日間限定クリスマスコースをお出しいたします。 ●お野菜プレート ●ビーフシチューのパイシチュー ●ボルシチorチキンのワイン煮込 ●クリスマススイー […]

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じかん一周年

12/8金曜日で、二葉じかん1周年です。 緊張と期待半分半分でスタートした一年前がとても懐かしく、穏やかに明日を迎えられる事に、とても感謝しています。 一年、皆さまありがとうございまいした。 2年目も、皆さんのじかんが良 […]

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シチューもドリアも!

二葉じかんより 新メニュー、ビーフシチュードリアお出ししています。 ビーフシチューもホワイトソースたっぷりのドリアもどっちも食べたくなり、一皿に合わせてみたところ、抜群の相性でした。 季節限定のメニューです。 そして、花 […]

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1st anniversary

12/8金で、二葉じかん1周年を迎えます。 長かったようなあっという間だったような、1日1日が濃ゆい時間でした。 1周年記念として、「花とお茶の冬じかん」企画いたしました。 いつも素敵なお花を揃えて下さっているインターフ […]

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やっとアップルパイ。

二葉じかんより。 もうすぐ、アップルパイ始まります。 フライングぎみのご案内ではありますが。。。 毎年この時季になると、常連のお客様からアップルパイホールでのご注文をいただきます。 今年はご予約分をまずは焼いてから、もう […]