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オムハヤシ弁当

じかんのオムハヤシ弁当 春の彩りが、盛り込んでいてもワクワクしてしまいます。 この時期になるとなぜか毎年オムライスのご注文が増えるのは、春ゆえでしょうか。 芽吹く色を体が求めるのかもしれません。 ケチャップライスは自家製 […]

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桜のシフォンケーキ

桜と大納言のシフォンケーキ。 春限定のケーキです。 桜の塩漬けと桜リキュールで風味づけをし、優しい甘さの大納言との相性がぴったりです。 ちなみに、菓子作りの工程の中でも、シフォン用のメレンゲをたてるのが大好きです。季節に […]

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木の芽時

明日の20土曜日、インターフラワーさんでのマルシェイベント「木の芽時」に参加いたします。10:00-16:00 二葉じかんはしもだてアパートメントで来月オープン予定のお店、favotさん(@favot106)のコ […]

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チョコギフト2021

この時期だけのチョコレートギフト。自分用に、大切な方に、ご家族にいかがでしょうか? ご予約も承ります! ●ナッツのチョコブラウニー 1ホール1000yen(5カットするとちょうど良い大きさです!) しっ […]

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第二弾!

冬のステイホームおすすめテイクアウト、第二弾。 ●じかんの、「クリームライスコロッケ」 ホワイトソースをからめたリゾット風のクリームライスを丸め、衣をつけてフライにします。グリュイエールチーズのコクが美味しさを […]

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テイクアウト冬バージョン

新メニューを追加し、テイクアウトメニューをNEWバージョンに書き足しました! ステイホーム応援メニューとして、 二葉ごはんは人気の3種のからあげ盛り合わせ1000yenを、 二葉じかんは応援価格でスイーツ(4 […]

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smiling!!

クリスマスケーキのお渡し始まりました。 受け取って下さった方の笑顔が嬉しくてたまりません。 今年は、おうちクリスマスが多いようですね。 定番のガトーショコラとバスク風チーズケーキの2種類、2サイズ、23日以降の […]

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じかん4th anniversary

12/8で、二葉じかん4周年を迎えました。 お客様、スタッフ、友人、家族に、本当に感謝です。ありがとうございます。 いつにも増して、今年の記念日は感慨深いものがあります。 1人1人がどう行動するかに、全ての人が向き合った […]

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クセが強い国。

南インド風バターチキンカレー弁当。 スパイスの産地インドのケララ州のコチで食べた2年前のあの思い出の味をイメージしています。 スパイスとヨーグルトで漬けた鶏肉をオーブンでタンドリーチキンにし、バターと追いス […]

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2020クリスマス

寿司屋のカウンター内部を漬け場(つけば)といいます。 小さい頃このつけばに遊んで入ると、父親というよりは親方として存在していた父に、大声で怒鳴られこっぴどく叱られました。 ここは子供の入る場所じゃないと。 父にとっては仕 […]