続いての、思い出の。

その国に降り立つと、その土地の独特な匂いがする、というのは良く聞く話。フランスならバター、韓国ならキムチ、日本なら醤油、インドなら、もちろんカレーでしょう。その中でも特別際立ってたのは、インド行きの飛行機に乗った瞬間、 […]

春スイーツ

春ケーキ、焼いてます。今日のスイーツはこちら。 ●とちおとめの焼きタルト ●ベイクドチーズケーキ ●桜のシフォンケーキ ●ピーカンナッツとくるみのタルト定休日に買い出しで外にいる時、ふと甘いものが食べたくなり、色々迷 […]

二葉じかんのベイクドチーズケーキ、はじめました。レモン香る、好みのしっとり感になりました。テイクアウトでもどうぞ。 ●3月の火曜カフェ 3/6火曜 3/13火曜 3/27火曜の3日間。 11:30〜17:00オープ […]

二葉の元スタッフさんが、2/22木の今日、お店をオープンしました！下館駅南口、線路沿いに徒歩10秒の場所です。その名も「ぐるり」。地球をぐるりと一周した日韓旅人夫婦がお出迎えする、心も体も元気になるお店です。アツア […]

二葉じかんよりバレンタインシーズンにあわせて、チョコスイーツ作りました。チョコレートタルトは、生チョコタイプの触感で甘酸っぱいフランボワーズソースがぴったりです！ギフト用には、2種のチョコトリュフボックスを。ほのか […]

二葉じかんの大事なお仕事の１つ、コーヒードリップのネルの準備があります。使っていけばだんだん目詰まりしてきてドリップできなくなるので、定期的に交換をしています。使っている枠は、特注して作ってもらった大きさなので、それ […]

二葉じかんでの初ライブ、決まりました！二葉カフェでのジャズナイトでもおなじみの、さとこトリオさんに出演して頂ける事になりました。キーボードとウッドベースとドラムの生の音を一緒に楽しみませんか？ 1/27土曜日 18: […]

二葉じかんの新作スイーツ、「キャロットケーキ」。ずっーーーと作りたかったこちらのケーキ、やっとレシピがかたまりました。甘みたっぷりのひとみ人参にクルミとクランベリーを練り込み、スパイスを混ぜ合わせて焼き上げました。 […]

二葉じかんよりチキンと冬野菜の赤ワイン煮込み、はじめました。ワインに国産鳥を漬け込んで、ホロホロと柔らかく煮込みました。しっかりした旨みの冬野菜と共に、お召し上がり下さい！

二葉じかんよりクリスマスのご案内です。 12/23土曜日 24日曜日 2日間限定クリスマスコースをお出しいたします。 ●お野菜プレート ●ビーフシチューのパイシチュー ●ボルシチorチキンのワイン煮込 ●クリスマススイー […]