梅を漬ける。

梅雨があけました。すっきりとした夏空も待ち遠しかったのですが、実はもう一つお楽しみが。雨の時期に仕込んだ南高梅のシロップ、やっと仕上がりました。実は梅を漬けるのは人生初のこと。出来上がりの不安が少しだけありましたが […]

グリーンカレー、スタート。

二葉じかんより冬がボルシチなら、二葉の夏はこれでしょう。「夏野菜とチキンのグリーンカレー」夏季限定で始まりました。じんわり汗かく青とうがらしの辛さの後に、シュリンプペーストとココナッツミルクのマイルドな甘さがあとひ […]

二葉じかんの店内には、インターフラワーデザインズさんのお花や緑をあちこち置かせていただいています。植物の水やりや、花を花瓶に生けるのは、じかんの男子スタッフが担当してくれています。インターフラワーデザインズさんは、二 […]

二葉じかんより、チーズプリン、復活です。クリームチーズを練り込んだ、二葉カフェでも人気だったスイーツ。テイクアウトでもどうぞ。そして、7月の火曜カフェのご案内です。 7/4火 7/25火 11:30-17:00 […]

今月のオススメ。ごはん店長、じかんマスターが、それぞれ今食べたいもの、お出ししたいもの、メニューでスタートしました。二葉ごはんでは、ナポリタン復活です。メニュースタートした日から、ご注文の半分はナポリタン？っいうぐら […]

二葉じかんで、ご家族のホームパーティーや、グループでのお食事会はいかがでしょうか？コースプラン、スタートいたします。貸切ご希望の方は1Fテーブル席は8名様より、2Fソファ席は6名様より承ります。お誕生日会などのメッセ […]

二葉じかんより吉野農園さんの完熟の甘ちゃんトマトで、「ガスパチョ」作りました。スペインやポルトガルで良く食べられる、トマトベースの冷製ポタージュです。トマトとお野菜をマリネして、ミキサーでペーストにして漉して出来上 […]

風の気持ち良い季節です。季節柄でしょうか、自転車のお客様が少しずつ増えているように感じます。どこどこ走ってきました、あそこの山の眺めは気持ち良いですよー、あの川沿いの花が綺麗なんです、と自然を楽しんでらっしゃるようで […]

二葉ごはんの、この時期オススメメニュー。カツオたたきのみぞれ丼。二葉カフェでも人気のメニューでした！父親が残してくれた寿司桶に盛り込みました。ぜひお試し下さい。そしてGWの営業案内です。 ●二葉ごはん 4/29土〜 […]

二葉じかんがオープンしまして、ちょうど4ヶ月がたちました。看板もつけられ、建物工事がひと区切りつきました。あっという間、というより、１日１日が濃ゆい時間の積み重ね、そんな印象です。隣には弟が店長を務める二葉ごはんが並 […]