img_5476.jpg

おつまみ盛り合わせ

ステイホームを言い訳に、毎日の晩酌を待ち遠しく仕事をしています。 テイクアウト限定の、二葉ごはんのおつまみ盛り合わせ、ご用意いたしました。(1人前1000yen) りきさんの手作りお惣菜も、からあげも豚の角煮も芋フラ […]

img_5475.jpg

冷え冷えドリンク

今まで食べたもので1番美味しかったものを聞かれました。 子供心に強く記憶に残っているのは、寿司職人だった父親が作ってくれた子供向けの裏メニュー、本気のシーチキンの軍艦巻きです。 ブリやカツオのアラと頭をゆで、旨味のつまっ […]

img_5474.jpg

くせがすごい。

海外旅行が難しい今、色んな国の旅の写真を眺めています。 行った場所、会った人、美味しかった食べ物を思い出し、今度行ってみたい所を妄想します。 香りまで鮮明に蘇る、バンコクのノイさんのグリーンカレー。仲間とワイワイまた食べ […]

img_5469.jpg

これまた思い出の味

ハンバーグ弁当に続き、GWの新メニュー第2弾!「ビーフストロガノフ弁当」 薄切りの牛肉とサワークリームが入ったロシアの名物料理。ロシアに立ち寄った時、ボルシチとビーフストロガノフを交互に食べ歩きしました。 あの店のあの味 […]

img_5468.jpg

杏仁ファンのみなさまへ!

暑くなってきたので、お持ち帰り用にとろける杏仁豆腐、はじめました。 二葉カフェ時代の人気スイーツ、3年?4年?ぶりに復活です! コロナ応援価格の250yen。杏仁豆腐ファンの方にも初めての方にも、ぜひ味わっていただきたス […]

img_5467.jpg

趣味と実益をかねる?

ごはん店長の趣味は、かっぱ橋で包丁を物色する事。今は出かける事は控えているので、もっぱら包丁を研いでは満足気です。 (実はじかんマスターの包丁も研いでくれています!) この時期、家での調理が増え、包丁の出番が多くなってい […]

img_5466.jpg

GWの営業案内

GWがやってきます。おうちでの時間の過ごし方を、楽しく有意義なものにしたいですね。 私の最近の流行りは、休業中の二葉じかんで、日替わりでソファやカウンターやテーブルと席を変え、オンライン飲み会をしています。自分のペースで […]

img_5465.jpg

お子さま弁当登場!

新しいテイクアウトメニューできました! リクエストにお応えしましてお子さま弁当始めます。 食べる事は元気の源だと、賄い食べながらつくづく感じます。 新メニューを考えたり、店内の掃除をとことんやったり、倉庫を断捨離したり、 […]

img_5463.jpg

カリッとぶた丼

お弁当限定新メニュー「ぶた丼弁当」1100yen はじめました! 父親の穴子の煮切りダレをヒントに、こんがり焼いた豚ロースに特製ダレを絡めました。ふわっと山椒風味です。 りきさんの手作りお惣菜も入ってます。 今日はお客様 […]