二葉ごはん・二葉じかん – 茨城県筑西市にあるごはんとお茶を提供するお店です

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お菓子教室へ。

隣り町の、親子お菓子教室の先生！！をしてきました。初体験のお菓子の先生。勝手もわからず心配もありま […]
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2022年10月2日

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写真整理あるある

昔の写真を整理すると、思い出旅行に飛んでしまい、最初の目的を忘れてしまいます。 10年より昔の、二葉 […]
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2022年9月29日

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マロンパイどうぞ。

毎秋の季節行事になっている栗の仕込み。今年は、大学生の男子スタッフの子が手伝ってくれました。細長い綺 […]
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2022年9月23日

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楽しくまかない。

ある日のじかんのまかない。モスバーガーの月見フォカッチャオニポテコーヒー野菜スープ先日マスター誕 […]
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2022年9月21日

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香り立つカレースパイス

マスク生活も長くなりました。営業中は、味見する以外は基本マスクしながらの作業です。コーヒー豆の挽き […]
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2022年9月16日

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9月のスケジュールです。

9月の営業案内です！暑いのかな、涼しいのかな、紅葉かな、連休あるな、運動会だな、遠足だな、台風だな […]
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2022年9月1日

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隣り町の、親子お菓子教室の先生！！をしてきました。

初体験のお菓子の先生。
勝手もわからず心配もありましたが、
親子教室という事で、子供達とも触れ合える機会は嬉しいなぁと、お話をお引き受けしました。

親子で楽しめるテーマを考え、レシピや工程を練り直し、何度も試作し、いざ当日。
現地に向かう車中、こんな話をしよーかな、こーいうポイントはお伝えしたいなぁ、とぐるぐる頭を巡らす。

始まってみたらあっという間の2時間半。
普段のお店の接客とはまた違った感覚でした。

楽しんでもらうモードは一緒でも、
食材や器材や工程を時間を見ながら全体をフォローし、
子供達も、夢中な子、遊ぶ子、飽きる子、お腹空く子、様々で、
お母さんとの関係も、また、様々で。

いゃー、楽しかったです。
出来上がった時のみなさんの笑顔にやられてしまいました。ギャフン、です。

またこんな機会がありましたら、ぜひトライしてみたいと思っています。ぜひお声がけ下さい。

参加して下さった子供達、お母様達と、少しでもハッピーな時間をシェアできてたら最高です。ありがとうございました。

#お菓子教室
#お菓子教室茨城
#マフィン作り
#茨城グルメ　#茨城カフェ
#筑西テイクアウト
#筑西　#筑西市　#筑西グルメ
#二葉ごはん　#二葉じかん

昔の写真を整理すると、思い出旅行に飛んでしまい、最初の目的を忘れてしまいます。

10年より昔の、二葉カフェの懐かしい写真が出てきましたので、カフェグッズを3枚ほど。

当時は遊び心が溢れていたような。(produced by 木下夫婦)

今ではすっかり大人になりました。今は今しか出さない味があると信じて...。

まだお持ちの方がいらしたら嬉しいです。

10月のスケジュールが決まりました。
営業時間やお休みなど、ご確認下さい。

#茨城グルメ　#茨城カフェ
#筑西テイクアウト
#筑西　#筑西市　#筑西グルメ
#二葉ごはん　#二葉じかん
#二葉カフェ

毎秋の季節行事になっている栗の仕込み。
今年は、大学生の男子スタッフの子が手伝ってくれました。細長い綺麗な指先で鬼がわを器用に剥く様子はほれぼれします。卒業しても、秋になるたびに栗剥きしに来て欲しいほど。

たぶん、筑西市で、いや県西地区で、いや茨城県内で、唯一栗の渋皮煮を作る男子大学生！？
彼のおかげで、今年はたくさん栗のお菓子をお出しできる予感がします。

ますば今日からの三連休、マロンパイを限定数にて販売いたします。渋皮煮とアーモンド生地をサクサクパイで包んだ絶対美味しい組み合わせ。これ、作る工程も楽しくて、気持ちがあがります。
丸ごと渋皮煮もテイクアウト瓶にて用意しました。フワッとラムが香る栗はそのまま食べるもよし、おうちでのスイーツ作りにもよし、です。

栗の生産日本一の茨城県。地元筑西の栗も抜群です。栗のケーキがスタートしたらまたご案内します。ぜひ食べ忘れなきように。

＊金曜日は二葉じかん21:00まで夜営業してます。お待ちしてます！

#栗の渋皮煮
#マロンパイ
#茨城の栗
#ステイホームを楽しもう
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#筑西テイクアウト
#筑西　#筑西市　#筑西グルメ
#二葉ごはん　#二葉じかん

ある日のじかんのまかない。モスバ

ある日のじかんのまかない。

モスバーガーの月見フォカッチャ
オニポテ
コーヒー
野菜コンソメスープ　大葉入り

先日マスター誕生日でして、スタッフさんから朝モスとケーキのプレゼントをいただく。ありがたやー。44歳の抱負は楽しみ直す、です。

エビピラフ
サラダ
ナスときゅうりの浅漬けバジルソース
ナスとキャベツのみそ汁
納豆

高校の時バイトしてた下館ジャスコ。隣に樹林(じゅりん)という喫茶店があって、大好きだったそこのピラフをイメージ。バターと白ワインでしっとりピラフ。

#モスバーガー
#月見フォカッチャ
#何食べ #何食べレシピ
#まかないごはん　#まかない飯
#献立　#こんだて日記　#時短料理 #くめ納豆
#まかないじかん
#二葉じかん

マスク生活も長くなりました。営業中は、味見する以外は基本マスクしながらの作業です。

コーヒー豆の挽きたての香り、
オムライスの卵とバターの優しい香り、
タルトが焼けた甘く香ばしい香り、

以前と比べると、香りにクラッと感動する機会が残念ながら減っているかもしれません。

その分、営業前の仕込み中は、マスクを外し思い切り香りを楽しみます。
中でも、スパイスを炒めてから作るキーマカレーは、そのつど変化する香りがむちゃくちゃたまりません。
クミンシードとマスタードシードにニンニクと生姜を入れて香り出しする最初の工程は、テラス席にまでいい匂いが届くほどです。

この香りを独り占めせず！お客様にも楽しんでいただけるよう、9月いっぱい日替わりメニューでお出しする事にしました。

また、HP、SNSご覧の方限定で、バターチキンカレーとグリーンカレーのWカレーをキーマに変えてご提供いたします。
スタッフまでお声がけ下さい！

テイクアウトは、
キーマカレー弁当
キーマカレー単品(ルーとライス)
冷凍キーマカレーパック
をご用意しました。

残暑のまだ厳しいこの時期、スパイス際立つ二葉じかんの「すりおろし野菜のキーマカレー」
ぜひ味わって下さい。

#キーマカレー
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#二葉ごはん　#二葉じかん

9月の営業案内です！

暑いのかな、涼しいのかな、紅葉かな、連休あるな、運動会だな、遠足だな、台風だな、朝晩冷えるな、夏疲れだな、秋が来るな、トンボだな、夜長だな、いちじくだな、こりゃジャムだな、こりゃ紅茶だな、トーストもいいな、ヨーグルトもいいな。

9月！を楽しみましょう。

毎週金曜日は、じかん21:00まで営業です。
パスタ、作るかな。いや、作ります！

#茨城グルメ　#茨城カフェ
#筑西テイクアウト
#筑西　#筑西市　#筑西グルメ
#二葉ごはん　#二葉じかん

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