混ぜご飯です。新メニューではありません。昨日の賄いです。
スタッフさんのご飯は、お昼はマスターが、夜は料理担当の弟が作ります。
その時のある食材でパッと考えるのですが、なんとなくマスターは煮物や和え物などが多く、弟は炒めものやどんぶりなどが多くなります。
やはり、それぞれの好みが出てきます。
飲食店勤務の食事の常として、かっこむ、不規則、偏る…
体は食べたものでできます。いい仕事は心と体の健康から。作る方も食べる方も、賄い時間を楽しいものにしたいですね。
昨日は、母お手製の、りきさん混ぜご飯。りきパンもりき飯もホッとする味です。
さて、今日の賄い、何食べようかな。
