15の時、料理人になろうかなと思って商業高校に行くつもりでした。
たまたま友達のつきそいで、工業高校の学校体験に遊びに行き、建築製図を見て、ビビビっと。
綺麗だなぁ、これ書きたいなぁ、書けるかなぁ、のたったそれだけが、建築学科に進んだきっかけです。
ものづくりの楽しさ、人と比べられる怖さ、プレゼンする緊張感、お客様に喜んでもらう発想の難しさ、限りない表現、、、とまぁ、想定外！！の体験をさせてもらいました。(製図だけがやりたかったのに…！)
まわりまわって、飲食店に関わっています。
ここに集まる方の、居心地が良い場所作り、をテーマに。
お店作りって、途方もない要素があります。
ゴールも完全な正解もないものですが、学生時代の経験を、少しでもいかしたいものですね。
さて、秋のお絵描きのお楽しみです。
バニラとココアとカボチャの3味、アイシングハロウィンクッキー。
高校一年の頃のように、ただただ描く事を楽しんでいます。
二葉じかんでお持ち帰りご用意しました。
ハロウィンのワクワク感じていただけたら嬉しいです。
