久々のチーズプリンです。
約1年ぶりの仕込みに、なんとも段取りの悪い自分に落ち着かず、なんかなんか、違う気がする、の不安は的中し、カラメルを流すのを忘れていました。
アパレイユを入れる直前に気づき、ギリギリセーフなのか、いや、気持ち的にはギリギリアウトなザワザワ感で。
2回目からは体が思いだし、スムーズに、いつもの美味しさにしあがりました。
料理は段取りが大事ばい！の先輩の声がよみがえり、初心忘るべからず、ですね。
自分用にもお土産にも、テイクアウトもおすすめです。イートインでは、自家製ベリーのしゃーべを添えてどうぞ。
今週も二葉じかんの土曜日は夜営業21:00までOPENです！
※二葉ごはん 7/12月〜7/16金 臨時休業いたします。厨房設備の工事を行うためです。申し訳ありません。
※二葉じかん 7/13火〜7/15木 11:30-18:00open
7/16金 17土 11:30-21:00open
よろしくお願いいたします。
