楽しくまかない。

ある日のじかんのまかない。

わらさの南蛮漬け風
白菜とごぼうのみそ汁
宮古島野菜のサラダ
納豆
色々米

素揚げしたわらさにポン酢とみりんのタレで絡めたしんなり野菜をかけて。
初体験の宮古島の野菜。食感とほろ苦さと粘りが面白い。

つつみオムライス
ニラのおひたし
二十日大根のサラダ
玉ねぎとニラのみそ汁
納豆

オムライスは個人的にはつつみ派。そしてケチャップ。でも作るたびに修行時代の叱られ記憶が甦り、ある意味トラウマなのかも。
おひたしはシンプルに、みそ汁は具沢山に。はっと気づいた調理の好み。