マスク生活も長くなりました。営業中は、味見する以外は基本マスクしながらの作業です。
コーヒー豆の挽きたての香り、
オムライスの卵とバターの優しい香り、
タルトが焼けた甘く香ばしい香り、
以前と比べると、香りにクラッと感動する機会が残念ながら減っているかもしれません。
その分、営業前の仕込み中は、マスクを外し思い切り香りを楽しみます。
中でも、スパイスを炒めてから作るキーマカレーは、そのつど変化する香りがむちゃくちゃたまりません。
クミンシードとマスタードシードにニンニクと生姜を入れて香り出しする最初の工程は、テラス席にまでいい匂いが届くほどです。
この香りを独り占めせず、お客様に楽しんでいただけるよう、9月いっぱい日替わりメニューでお出しする事にしました。
また、HP、SNSご覧の方限定で、バターチキンカレーとグリーンカレーのWカレーをキーマに変えてご提供いたします。
スタッフまでお声がけ下さい！
テイクアウトは、
キーマカレー弁当
キーマカレー単品(ルーとライス)
冷凍キーマカレーパック
をご用意しました。
残暑のまだ厳しいこの時期、スパイス際立つ二葉じかんの「すりおろし野菜のキーマカレー」
ぜひ味わって下さい。
