img_5471.jpg

フロランタンどうぞ。

お菓子を焼いてると、コロナの事なんてすっかり忘れて、夢中になっている事があります。 計って、混ぜて、焼きあげて、はじっこを味見。 こんな時間がとても貴重に感じます。 二葉じかんのアーモンドとピーカンナッツ […]

img_5470.jpg

初夏には酸っぱいものを。

ピクルス漬けました。 色んな料理の中で、調理工程が好きなメニューのひとつです。 野菜の中で、実はセロリが若干苦手ではありますが、ピクルスにすると大好物になるのが不思議。 一緒に漬けると相互に味が影響し […]

img_5469.jpg

これまた思い出の味

ハンバーグ弁当に続き、GWの新メニュー第2弾!「ビーフストロガノフ弁当」 薄切りの牛肉とサワークリームが入ったロシアの名物料理。ロシアに立ち寄った時、ボルシチとビーフストロガノフを交互に食べ歩きしました。 あの店のあの味 […]

img_5468.jpg

杏仁ファンのみなさまへ!

暑くなってきたので、お持ち帰り用にとろける杏仁豆腐、はじめました。 二葉カフェ時代の人気スイーツ、3年?4年?ぶりに復活です! コロナ応援価格の250yen。杏仁豆腐ファンの方にも初めての方にも、ぜひ味わっていただきたス […]