フロランタンどうぞ。
お菓子を焼いてると、コロナの事なんてすっかり忘れて、夢中になっている事があります。 計って、混ぜて、焼きあげて、はじっこを味見。 こんな時間がとても貴重に感じます。 二葉じかんのアーモンドとピーカンナッツ […]
初夏には酸っぱいものを。
ピクルス漬けました。 色んな料理の中で、調理工程が好きなメニューのひとつです。 野菜の中で、実はセロリが若干苦手ではありますが、ピクルスにすると大好物になるのが不思議。 一緒に漬けると相互に味が影響し […]
これまた思い出の味
ハンバーグ弁当に続き、GWの新メニュー第2弾！「ビーフストロガノフ弁当」 薄切りの牛肉とサワークリームが入ったロシアの名物料理。ロシアに立ち寄った時、ボルシチとビーフストロガノフを交互に食べ歩きしました。 あの店のあの味 […]
杏仁ファンのみなさまへ！
暑くなってきたので、お持ち帰り用にとろける杏仁豆腐、はじめました。 二葉カフェ時代の人気スイーツ、3年？4年？ぶりに復活です！ コロナ応援価格の250yen。杏仁豆腐ファンの方にも初めての方にも、ぜひ味わっていただきたス […]