特におすすめしていなくても、
その季節ごとにご注文が集中する料理があります。
気温とか、気分とか、体感とか、
自然に体が欲するようです。
春夏秋冬、マスターが思う二葉じかんのNo.1メニューはこちら。
●春のNo.1オムハヤシ
暖かくなっていく高揚感で、黄色のトロトロ卵にハッピーを感じるのでしょうか。
●夏のNo.1 えびのグリーンカレー
暑い時は、汗かきながらの旨辛グリーンカレー。二葉史上、癖になるメニュー第1位。
●冬のNo.1 ボルシチ
二葉カフェ時代は、冬の限定メニューでした。じかんになってから一年中お出ししていますが、寒い時にこの美味しさが沁みるようです。
そして秋真っ盛りの只今のシーズン、バターチキンカレーが断トツのNo.1です。
マイルドな辛さと、ほんのりバターの甘さと、独特のスパイスの香りが、この過ごしやすい季節にぴったりなのだと思います。
(裏レシピですが、サッポロ一番塩ラーメンにバターチキンカレー足すと、爆旨し、です。テイクアウトの冷凍パックカレーでお試しを！)
そして、益子焼の寺村光輔さんの新しい器が増えました。先日の陶器市で完全な一目惚れ。
カレー、オムライスにぴったりです。
味も器も季節も、どうぞ楽しみ下さい。
