暑い日がもう続いています。
今年は暖かいなぁ、とつくづく感じるのは、食材の旬が驚くほどまきにまいてやってきてるから。
桜の開花に始まり、
いちご、
新玉ねぎ、
春キャベツ、
新じゃがいも、
スイカ、
筍、
メロン、
梅、
いつもの旬の感覚でいると、あっという間に終わってしまうものもあるので、今年は特に意識して食材をみています。
逆にいい事といば、早め早めに楽しめる嬉しさ。
ということで、初夏の風物詩、赤しそシロップ、作りました。
テイクアウト販売スタートです。
店内では赤しそソーダ、赤しそジュース、ホット赤しそをご提供。甘酸っぱさをキュンと楽しんで下さい！
6月のスケジュールもよろしくお願いします。
