朝晩に、少しずつ秋の気配を感じます。
晩夏の季節のスイーツ「ブドウとクルミの焼きタルト」はじめました。
丸ごとブドウをごろっと入れ、焼き込みなのに想像以上にジュワッと旨みの強い果汁がたまりません。アーモンド生地にその果汁がしみて、香ばしいクルミがホロホロして、ブドウとのコントラストが抜群に美味しいです。
1年の中でもマスターが特に大好きなこのタルト。試食といいつつ、毎日のおやつについついいただいてしまいます。
もちろんテイクアウトでもお出ししていますよ。
さて、自分で食べた分、また焼かないと…！
