ブラウニー焼きました。

なんだか通常営業にかまけて、バレンタインギフトの準備が遅れてました。

料理は今の自分が出てしまうもの。バタバタ余裕のない気持ちで焼くのはなんか本意じゃないなぁと、と小さな言い訳を理由に後回ししてたところ、

去年バレンタインギフトを買って下さった方から、今年もギフトのご予約をいただきました。

その方の顔を浮かべながら仕込みしてると、忙しい業務の中でも気持ちが落ち着いていく瞬間がありました。

「なんてことのない作業が この世界を回り回って 何処の誰かも知らない人の笑い声を作ってゆく」

大好きな曲のフレーズです。

心持ちしだいで、どう動くかって変わりますね。同じ仕事でも、余裕が足りない時ほど、have to じゃなくてlike to を大事にしたいものです。

しっとり濃厚なナッツとラムレーズンのブラウニー、焼きました。クランベリーも入れて、香ばしくもビターで甘ずっぱさもある贅沢感で、ブラウニーの概念をぶっ飛ばしてくれるリッチな味わいです。

カットでテイクアウト販売いたします。ホールご希望の方はご予約承ります。

チョコレートの季節をどうぞ楽しんで下さいね。