残暑、というか、まだ夏の日常が続いている感じです。
夏バテしてませんでしょうか？

この三連休は、通常営業しております。18月祝は、じかんもオープンです。

エネルギーチャージに、
心の休息に、

ぜひお待ちしております。

ある日のじかんのまかない。

夏野菜の雑煮
夏野菜のサラダ
夏野菜のみそ汁
納豆

気づくとどの料理にも茄子が入ってる田舎の夏あるある。
もち、って、なんか気分があかる、ハレの食材なのでしょうか。

鶏むねカツ
かぼちゃカツ
ゴーヤの和物
モロヘイヤのかき玉汁
雑穀米
ノンアルビール

これまたゴーヤも大量にいただくので、下処理した(砂糖でアク抜きするとほのかに甘みが出て食べやすい)さらしゴーヤを常備。あえものに、ナムルに、サラダにパッと早変わり。
この夏は賄いノンアルビール、多数。