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梅を漬ける。

梅雨があけました。 すっきりとした夏空も待ち遠しかったのですが、実はもう一つお楽しみが。 雨の時期に仕込んだ南高梅のシロップ、やっと仕上がりました。 実は梅を漬けるのは人生初のこと。出来上がりの不安が少しだけありましたが […]

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韓国風のおすすめメニュー

二葉ごはんより 今月のおすすめメニュー 「韓国風冷やしまぜそば」 自家製ナムルと、冷やしそばを、韓国人スタッフが作る特製コチュジャンだれをからめてどうぞ。 限定毎日6食 この冷やしそばには、女将さんの握る、白むすびがつき […]

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グリーンカレー、スタート。

二葉じかんより 冬がボルシチなら、二葉の夏はこれでしょう。 「夏野菜とチキンのグリーンカレー」夏季限定で始まりました。 じんわり汗かく青とうがらしの辛さの後に、シュリンプペーストとココナッツミルクのマイルドな甘さがあとひ […]

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お店の潤い。

二葉じかんの店内には、インターフラワーデザインズさんのお花や緑をあちこち置かせていただいています。 植物の水やりや、花を花瓶に生けるのは、じかんの男子スタッフが担当してくれています。 インターフラワーデザインズさんは、二 […]

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チーズプリン

二葉じかんより、 チーズプリン、復活です。 クリームチーズを練り込んだ、二葉カフェでも人気だったスイーツ。 テイクアウトでもどうぞ。 そして、7月の火曜カフェのご案内です。 7/4火 7/25火 11:30-17:00 […]